| Sandwich trái cây chiên giòn | |
| Thời gian | 8 phút |
| chuẩn bị | |
| Thời gian | 15 phút |
| nấu | |
| Nguyên liệu | Bánh mì sandwich : 4 lát |
| Lê : 1 lát | |
| Dưa hấu không hạt : 1 lát | |
| Thơm chín : 1 lát | |
| Xà lách : 4 lá | |
| Húng lủi : 1 ít | |
| Trứng gà : 1 trái | |
| Bột xù : 50g | |
| Bột mì : 1M | |
| Gia vị: Dầu ăn | |
| Xốt mayonnaise ngọt và chua dịu. | |
| Cách chế biến | 1. Sơ chế: |
| - Bánh mì sandwich cắt bỏ rìa, cán mỏng. | |
| - Lê, dưa hấu, thơm cắt sợi cỡ đầu đũa. Xà lách, bạc hà rửa sạch, để ráo. Trứng gà đánh tan với 1M bột mì. | |
| - Sandwich cán mỏng, phết 1 lớp xốt mayonnaise ngọt và chua dịu lên 1/2 mặt bánh, xếp rau xà lách, lê, dưa hấu và thơm lên, thêm xốt mayonnaise ngọt và chua dịu và 3 lá bạc hà, cuộn lại. Khi cuộn gần hết, phết 1 ít xốt mayonnaise ngọt và chua dịu để dán mép. | |
| 2. Chiên: | |
| - Đun nóng dầu ăn, nhúng cuốn sandwich qua hỗn hợp trứng, tẩm qua bột xù sau đó đem chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu. | |
| 3. Cách dùng: | |
| Xếp sandwich trái cây chiên giòn ra dĩa, chấm với xốt mayonnaise ngọt và chua dịu. Trang trí xốt chấm với 1 ít thơm băm nhỏ. | |